コメント一覧

1. • ciel
   • 2010年01月18日 22:06
   • 　私のお気に入りは、マーガリンでお餅をやいて、醤油（あれば、”味の素”を入れ、マイルドにする）を付けて焼き、もう一度醤油をつけ、海苔で巻く、というレシピです。（二度付けでしっかり味、あっさりなら、一度で。焼くと香ばしい。）
     　普段、パンには、バターが好きですが、ほうれん草とお餅は、マーガリン。小さい時お母さんの作ってくれた、この味が、今でもベストです。お母さんは、これと、コーヒーを飲んでいたイメージが、いつも思い浮かびます。
     　うちの近所のお雑煮は、餅菜（もちな）という、濃いグリーンの、ほうれん草に似たような（私のイメージ）菜っ葉と、お餅だけのシンプルなものです。
     　うちでは、近頃、餅菜が、白菜に変わってしまいました。買うのがもったいないのか、面倒なのか、白菜がいっぱいあるからか、分かりませんが、餅菜が懐かしい。
     　でも、白菜なら、一年中、どこでも味わえて便利。かつお風味の醤油だし（うすくちでなく、濃い口醤油で）でいただきます。そうだ、餅は、決して焼かないでください。四角い、餅取り粉の付いたお餅をそのまま入れます。
     　長くなっちゃいました。
     　うちの味、ぜひ平野家のレシピに加えてください
2. • ゆぅ
   • 2010年01月18日 23:47
   • あたしも
     お餅 大好きです
3. • Ｓａｔｃｈ
   • 2010年01月19日 12:07
   • おもち美味しいですよねぇ。今年は私も御雑煮を食べて年を越しました。実家のお雑煮は東京だけにシンプルで、ホウレンソウとお餅＆時々鶏肉のみの醤油ベースの昆布だし汁。東京でも西の方出身の友達が作ってくれた御雑煮には人参・大根・鶏肉・ホウレンソウ・お餅が入っていて具沢山でした。私も地方ごとのお餅ツアーしてみたいです
4. • 亮 士元
   • 2010年01月19日 12:13
   • おあとがよろしいようで
     って感じですね(笑)
     
     関係ないけど愛川欣也も無類のお餅スキーだそうですよ。
     
     あとお雑煮ネタで
     山口かどこかでは具無しで砂糖醤油で食べる所もあるらしいですよ。
5. • ohana
   • 2010年01月19日 17:21
   • お餅おいしいですよね～
     
     名古屋の実家もやはり醤油ベースですがそこに四角いお餅、もち菜、かまぼこなどが具として入ります。。。普通か
     主人の実家のある福岡では醤油ベースに丸いお餅、ブリ、スルメ、かまぼこ、鶏肉、からし菜などが入りちょっと豪華です
     ご当地のお雑煮なかなか面白いですよね。
     白味噌仕立てだったり、あんこの入ったお餅だったり。。。
     
     いつかお雑煮ツアーができるといいですね
6. • Wallace
   • 2010年01月19日 18:45
   • こんにちわ。
     
     
     私の実家は千葉で、鶏肉、里芋、おかか、
     
     と大量の青のりを最後にかけます
     
     
     写真がいつも綺麗ですよね。
     
     平野選手が撮影しているのですか？
     
     カメラは何を使っているのですか？
     
     教えてくださると幸いです。
     
     
     ではー
7. • ほんむら　ゆうじん
   • 2010年01月24日 21:43
   • 
     タカさ～ん！！！おかえりなさい。お元気ですか？？？風邪気をつけてくださいね。
     
     ユウジンより
     
     　
8. • ちとせ
   • 2010年02月03日 23:16
   • 私もお餅大好きです。
     平野さん、さすが我が静岡人。おかかをかけるあたりも。
     私の実家のお雑煮と似ています。
     実家は菊川です。
     もう、名古屋のほうが長くなりました。
     
     むかし、すがきや?でしたか、CM出てましたよね。強いグランパスを築いた平野さん、大活躍でしたね。
     
     今も、変わらず、サッカーを愛している平野さん、静岡の誇りです。
     名波さん引退試合に田舎の友達が行きたがっていましたが、都合がつかず断念してました。
     
     静岡・サッカー♪　これ、文化ですよ。